Many people who excessively consume salt, have excessive cholesterol buildup in their blood, or are obese often suffer from high blood pressure. For these individuals, it is important to reduce salt intake in their diet and increase potassium intake, which is abundant in vegetables. Consuming essential fatty acids, which help prevent cholesterol from depositing in blood vessels, is also important.
The diet for those suffering from high blood pressure takes these factors into account by appropriately combining various vegetables rich in potassium. It also includes black sesame seeds, sesame seeds, perilla seeds, beans, and sunflower seeds, which are rich in essential fatty acids such as linolenic acid. The various vegetables, seaweed, and kelp are also high in dietary fiber, making this a great meal replacement for those struggling with high blood pressure.
염분을 과다섭취하는 사람, 혈중에 콜레스테롤이 과다 침착되어 있는 사람, 비만인 사람들 중에서 혈압으로 고생하는 사람들이 많습니다. 이런 분들은 식이 중 식염섭취를 억제하고 야채에 풍부한 칼륨섭취를 늘이는 방법이 중요하고 혈관에 콜레스테롤 침착을 막아주는 필수지방산의 섭취가 중요합니다. 혈압으로 고생하시는 분을 위한 식단은 이러한 점들을 고려하여 칼륨이 풍부한 각종 야채를 적절히 배합하였고, 리놀렌산 등 필수 지방산이 풍부한 검정깨, 참깨, 들깨, 콩, 해바라기씨도 충분히 첨가하였습니다. 각종 야채와 미역, 다시마에는 식이 섬유 함량이 높아 혈압으로 고생하시는 분들의 한끼 식사대용으로 좋습니다.
